Пароконвектомат Tatra TPI 05 D.V

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА

• Высота 580 (мм)
• Длина 800 (мм)
• Ширина 700 (мм)
• Напряжение 400 (В)
• Мощность 7.4 (кВт)
• Вес-нетто 60 (кг)
• Вес-брутто 70 (кг)
• Высота в упаковке 730 (мм)
• Длина в упаковке 850 (мм)
• Ширина в упаковке 850 (мм)

Страна-производитель - Италия

Официальная гарантия 12 месяцев

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Электрический пароконвектомат TATRA TPI 05 D.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.

Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Предусмотрена функция предварительного нагрева. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).

Оборудование работает от сети 230 или 400В, потребляемая мощность 7,4 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.

2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.

Тип образования пара - инжекторный.

Максимальная температура рабочей камеры 260 °C.

Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.

Модель оснащена направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1.

Поставляется без гастроемкостей.

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

 Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.