Мясорубки

Сортировать
Цена
от
до
руб.
Уточните товарную группу
Уточните товарную группу
Уточните товарную группу
Фильтры
Фильтры

Современная мясорубка - это мощная незаменимая на кухне техника, которая относится к подвиду большого класса измельчительного оборудования, основное назначение которой получение фаршей и котлетных масс для рубленных полуфабрикатов, всевозможных начинок и наполнителей для пирогов, пельменей и массы других блюд на предприятиях общественного питания любого формата. При выборе профессиональной мясорубки необходимо обращать внимание на следующие аспекты:

- производительность
- тип измельчающего узла
- наличие реверса
- мощность
- наличие таких расходных материалов как ножи в свободном доступе и др.
- конструкционный материал
- удобство в сборке и разборке, отсутствие мест затрудняющих мойку и дезинфекцию

Производительность профессиональных мясорубок колеблется от 15 до 500 кг/ч, на этот фактор влияет как мощность так и комплектация измельчающего узла. Существуют следующие типы измельчающего узла которые используются в профессиональных мясорубках: Enterprise (стандарт), Unger, полу-унгер. Комплектация Enterprise является стандартной, состоит из одного ножа, шнека, одной решетки, и подходит для измельчения более качественного сырья. Полу-унгер дополнена подрезной решеткой, двусторонним ножом, мясорубки с такой комплектацией подходят для небольших ресторанов и маленьких производственных линий. Комплектация Unger является самой полной и включает в себя два ножа, подрезную решетку и две решетки с разным диаметром, благодаря такой технической комплектации можно без труда обрабатывать мясо с кожей, хрящиками или прожилками, получая более тонкий и качественный помол. В зависимости от размеров предприятия выбирают ту или иную комплектацию, так например комплектация стандарт подойдет для заведений с небольшой проходимостью.

Конструктивно данное оборудование состоит из следующих элементов:

- загрузочный лоток
- горловины и шнека
- корпуса из литого алюминия
- электородвигателя и редуктора
- электромеханического управления

В нашем интернет-магазин представлены профессиональные мясорубки следующих марок: Apach, Foodatlas, Hurakan, специалисты нашей компании Arkad-Group легко помогут подобрать оборудование под ваши потребности и объемы производства, для приготовления различной мясной продукции и полуфабрикатов. Мы осуществляем доставку профессиональной техники по всей России и Казахстану.

Цена
Цена
от
до
руб.
Уточните товарную группу
Уточните товарную группу
Уточните товарную группу
Фильтры
Фильтры