Пароконвектомат Apach AP6D COMPACT

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА

• Высота 755 (мм)
• Длина 530 (мм)
• Ширина 896 (мм)
• Напряжение 400 (В)
• Мощность 7 (кВт)
• Вес-нетто 93 (кг)
• Вес-брутто 98 (кг)
• Высота в упаковке 930 (мм)
• Длина в упаковке 630 (мм)
• Ширина в упаковке 1042 (мм)

Страна-производитель - Италия

Официальная гарантия 12 месяцев

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Пароконвектомат AP6D COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена цифровой панелью управления.

Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.

В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.

Термощуп в стандартной комплектации.

Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.

Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Вместимость 6 х GN 1/1-40 или 4 х GN 1/1-65.

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!