Артикул: 1111017

Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V

Внимание! В связи с нестабильным курсом рубля, цены указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. 

Благодарим за понимание!


 Бесплатная консультация

 Нашли дешевле? Снизим цену!

 Оплата наличными и картами


Внимание! В связи с нестабильным курсом рубля, цены указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. 

Благодарим за понимание!


 Бесплатная консультация

 Нашли дешевле? Снизим цену!

 Оплата наличными и картами


  • Описание

    ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА

    • Высота 1340 (мм)
    • Длина 817 (мм)
    • Ширина 780 (мм)
    • Напряжение 400 (В)
    • Мощность 16.1 (кВт)
    • Вес-нетто 131 (кг)
    • Вес-брутто 150 (кг)
    • Высота в упаковке 1450 (мм)
    • Длина в упаковке 900 (мм)
    • Ширина в упаковке 970 (мм)


    Страна-производитель - Италия

    Официальная гарантия 12 месяцев


    ОПИСАНИЕ ТОВАРА

    Электрический пароконвектомат TATRA TPI 12 DC.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.

    Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, при помощи которой можно выставлять время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Предусмотрены функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры и приготовления по Delta T. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).

    Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 16,1 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.

    Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.

    3 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта. Две скорости вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли.

    Тип образования пара - инжекторный.

    Максимальная температура рабочей камеры 260 °C.

    Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.

    Термощуп входит в стандартную комплектацию.

    3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) поддерживают чистоту оборудования.

    Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400.

    Поставляется без гастроемкостей и противней.


    Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

  • Характеристики

    Производитель
    Tatra
    Подключение
    380 В
    Количество уровней
    12
    Тип гастроемкости
    GN 1/1
    Панель управления
    Электронная
    Способ образования пара
    Инжектор
    Температурный режим
    260 °С
    Мощность
    16 кВт
    Высота
    1340 мм
    Длина
    817 мм
    Ширина
    780 мм
    Вес (без упаковки)
    131 кг
    Страна-производитель
    Италия
  • Отзывы 0

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА

  • Высота 1340 (мм)
  • Длина 817 (мм)
  • Ширина 780 (мм)
  • Напряжение 400 (В)
  • Мощность 16.1 (кВт)
  • Вес-нетто 131 (кг)
  • Вес-брутто 150 (кг)
  • Высота в упаковке 1450 (мм)
  • Длина в упаковке 900 (мм)
  • Ширина в упаковке 970 (мм)


Страна-производитель - Италия

Официальная гарантия 12 месяцев


ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Электрический пароконвектомат TATRA TPI 12 DC.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.

Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, при помощи которой можно выставлять время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Предусмотрены функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры и приготовления по Delta T. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).

Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 16,1 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.

3 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта. Две скорости вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли.

Тип образования пара - инжекторный.

Максимальная температура рабочей камеры 260 °C.

Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.

Термощуп входит в стандартную комплектацию.

3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) поддерживают чистоту оборудования.

Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400.

Поставляется без гастроемкостей и противней.


Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

Производитель
Tatra
Подключение
380 В
Количество уровней
12
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
260 °С
Мощность
16 кВт
Высота
1340 мм
Длина
817 мм
Ширина
780 мм
Вес (без упаковки)
131 кг
Страна-производитель
Италия