Шкаф расстойный VF-12 (AR)

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА

• Высота 1600 (мм)
• Длина 500 (мм)
• Ширина 770 (мм)
• Напряжение 220-240 (В)
• Мощность 2.6-3.1 (кВт)
  

Страна-производитель - Китай

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Расстойный шкаф VF-12 применяется в пекарнях и кондитерских  цехах  для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают  в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.

Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали . Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу.Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.

Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.

Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.

Производительность: 16 кг/ч

Количество полок: 12 шт

Диапазон рабочей температуры: 30-65 °C

Размер листов: 400*600 мм

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!