Пароконвектомат Apach AP10D Compact

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА

• Высота 939 (мм)
• Длина 530 (мм)
• Ширина 896 (мм)
• Напряжение 400 (В)
• Мощность 14 (кВт)
• Вес-нетто 115 (кг)
• Вес-брутто 120 (кг)
• Высота в упаковке 1200 (мм)
• Длина в упаковке 500 (мм)
• Ширина в упаковке 1000 (мм)

Страна-производитель - Италия

Официальная гарантия 12 месяцев

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Пароконвектомат AP10D COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена цифровой панелью управления.

Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.

В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.

Термощуп в стандартной комплектации.

Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.

Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!